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全自動真空包裝機衝入氮氣的原因分析
釋出時間: 2018/3/1

全自動真空包裝機真空充氣包裝在真空後再充入氮氣▩◕₪、二氧化碳▩◕₪、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體·☁。其中氮氣是惰性氣體▩◕☁,起充填作用▩◕☁,使袋內保持正壓▩◕☁,以防止袋外空氣進入袋內▩◕☁,對食品起到一個保護作用·☁。氧化碳氣能夠溶於各類脂肪或水中▩◕☁,形成酸性較弱的碳酸▩◕☁,有抑制黴菌▩◕₪、腐敗細菌等微生物的活性·☁。氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖▩◕☁,保持水果▩◕☁,蔬菜的新鮮及色彩▩◕☁,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色·☁。
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